イヨイヨサンガキヌヨ展

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サンガキヌヨさんただいま搬入中です。サンガキヌヨ展明日より。



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サンガキヌヨ展
2017.11.2(木)〜11.22(水)
ひつじ屋ギャラリー
8:30〜18:00【最終日16:00まで、8(水)9(木)16(木)休み】



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# by hitsujiya-azumino | 2017-11-01 21:03 | ひつじ屋ギャラリー | Comments(0)

11月になりました

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安曇野は秋の空。

11月になりました。きょうは秋晴れのいい天気。


【11月の店休日】8(水)9(木)16(木)24(金)30(木)








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サンガキヌヨ展
2017.11.2(木)〜11.22(水)
ひつじ屋ギャラリー
8:30〜18:00【最終日16:00まで、8(水)9(木)16(木)休み】










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# by hitsujiya-azumino | 2017-11-01 16:58 | 安曇野の風景 | Comments(0)

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紅玉りんごタルトを焼いています。

りんごは友人の日比谷正さん(塩尻市在住)から仕入れています。
彼の本業はぶどうなのですが、りんごも美味しいんです。

収穫は11月上旬くらいまでなので、
このタルトもその頃までの限定メニュー。
どうぞおためしください。















この人の声すきだなー。
山口晶(やまぐちしょう)さいきん知りました。









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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-30 16:52 | ひつじ屋カフェ | Comments(0)

明日はお休みします

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明日の木曜日(10/26)はお休みをいただきます。
よろしくおねがいいたします。

【これからの店休日】10/26(木)11/8(水)9(木)16(木)24(金)


いつもありがとうございます。









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サンガキヌヨ展
2017.11.2(木)〜11.22(水)
ひつじ屋ギャラリー
8:30〜18:00【最終日16:00まで、8(水)9(木)16(木)休み】










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紅玉りんごタルトはじめました。









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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-25 11:21 | ひつじ屋日記 | Comments(0)

白馬の山々

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台風の影響でこのあたりもたくさんの雨が降りました。
その雨が雪になり、安曇野の北に連なる山並みが真っ白になっています。














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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-24 23:06 | 安曇野の風景 | Comments(0)

紅玉りんごタルト

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紅玉りんごタルト。

酸っぱい紅玉りんごが、さくさくタルト生地とアーモンドクリームにマッチして、
秋の深まりを感じさせるような味わいです。

明日ひつじ屋カフェのメニューに入ります。















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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-23 20:39 | ひつじ屋カフェ | Comments(0)

新色『安曇野手ぬぐい』

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『安曇野手ぬぐい』に新しい色が加わりました。
デザインは木工作家のサンガキヌヨさん。
安曇野の大切な財産である北アルプスの景観、清らかな空気と水、
そして産地である「わさび」をテーマにしています。

まずはひつじ屋にて本日より発売(税込1296円)。
これから市内および周辺の宿泊施設・観光施設にも置いていただく予定です。






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こちらは最初に作った「セレストブルー」の安曇野手ぬぐいです。

★この手ぬぐいを置いていただいているところ
にし屋別荘
お宿なごみ野
安曇野おみやげ処
アトリエ宇
しゃくなげの湯
すずむし荘(松川村)
栞日(松本)
安曇野市観光情報センター














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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-20 16:45 | おみやげひつじ屋 | Comments(0)

チカヂカサンガキヌヨ展

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木工作家サンガキヌヨさんの個展を来月ひらきます。
制作にいそしむサンガさんの工房で、出品予定の時計を撮影させていただきました。
写真はその1枚。時計の一部だけ撮って、あとは「おたのしみ」ということで。
この時計いままで以上に自由な発想で面白いと思いました。
実物全体を見たらびっくりされるのでは。









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サンガキヌヨ展
2017.11.2(木)ー11.22(水)
ひつじ屋ギャラリー
8:30〜18:00(最終日16:00まで)8(水)9(木)16(木)休み















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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-15 08:51 | ひつじ屋ギャラリー | Comments(0)

タルト試作中

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日比谷農園さん(長野県塩尻市)から仕入れた紅玉のりんごを使ってタルトの試作中。
これからオーブンに入れるところです。170度で40分。

しかし、タルトというのは手間がかかりますな。
①生地の準備、②生地の成型、③生地を焼く、④生地に入れるクリームの準備、⑤タルト生地にクリームを詰めりんごを乗せて焼く。
このような5段階が必要なのでした。









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紅玉のフレッシュジュースは、以前からの人気メニューです。
1杯につき紅玉りんごをおよそ2個、包丁で切ってジューサーに入れるだけ。
他に何も加えていません。
紅玉の特長である酸味の強さと味の濃さがストレートに伝わってきます。
秋の1ヶ月ほどメニューに載る期間限定メニューです。















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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-14 21:21 | ひつじ屋カフェ | Comments(0)

今年もサンガキヌヨ展

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木工作家サンガキヌヨさんの個展を、今年もひつじ屋で開きます。
ファンのみなさま、おまたせいたしました。

サンガキヌヨ展
2017.11.2(木)〜11.22(水)
ひつじ屋ギャラリー
8:30〜18:00【最終日16:00まで、8(水)9(木)16(木)休み】







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昨年のサンガキヌヨ展に一番乗りしてくださった母娘。
娘さんのきらきらした目に注目。
















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# by hitsujiya-azumino | 2017-10-10 15:23 | ひつじ屋ギャラリー | Comments(0)