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穂高ビール

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レンタサイクル&安曇野インフォメーションセンター ひつじ屋

○2004-07-08-THU

安曇野の地ビール「穂高ビール」の販売を開始しました。
醸造元「株式会社エイワ」穂高工場の南澤裕次さんが
海外出張の折にひつじ屋に荷物を預けに来たのが縁で
このビールを取り扱うことができるようになりました。

「穂高ビール」は2種類。パンフレットには次のように書かれています。

①アルトビール(写真左)…ドイツ・デュッセルドルフ近郊で造られる
伝統的地ビールです。色は赤褐色の力強い色合いで、
カラメル麦芽の甘い香りにホップのすっきりとした苦味が
調和したタイプです。

②ケルシュビール…ドイツ・ケルン近郊の伝統的地ビールで
キレの良さとさっぱりとした味わいが特徴。
色は黄金色でホップの香りをきかせ、
苦味は比較的控えめに抑えられています。

実際に飲んでみると、
ビールが「生きている」ように新鮮に感じられ、
また「甘い香りにすっきりとした苦味」や
「キレの良さとさっぱりした味わい」が
確かにそういう味がするよねぇ、と思わせるように
ダイレクトに伝わってくる
そんなおいしさです。うまく言えないけどね。

さらに、穂高ビールは
瓶の形やラベル、王冠のデザインもすばらしいと思いました。
あらゆるところに気を配ってビールを造っている
のだという自負が伝わってくる美しさ。感心感心。

ちょっと想像してみましょう。
暑い夏の日、サイクリングのあと
ひつじ屋カフェで穂高ビールを1杯。ゴクゴク・・・。
こんな幸せがほかにあるでしょうか?
ありませんね。(ひ)
by hitsujiya-azumino | 2004-07-09 21:26 | ひつじ屋カフェ