仕込みと仕入れ

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閉店後に仕込みと仕入れが重なり、夜遅くまでかかる。
写真はチーズケーキの生地を作っているところ。
冷凍庫で寝かせている間に、
日比谷農園へフレッシュジュース用のりんご(紅玉)を仕入れに行く。
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by hitsujiya-azumino | 2010-10-15 23:29 | ひつじ屋日記 | Comments(0)